[하남스타필드맛집] 가성비 한우 오마카세!! 이속우화 구우몽

오늘은 가성비 한우 오마카세 맛집 이속우화 구우몽을 다녀보았습니다.
가성비가 좋은 한우 오마카세 맛집이 있다고 해서 이속우화를 찾아보았는데요.
한남점하고 강남점은 예약이 어렵다고 해서 최근에 오픈한 하남스타필드점을 다녀왔습니다.

전화번호 : 031-8072-8386
주소 : 경기도 하남시 미사대로 750 L1층

예약은 '캐치테이블' 이라는 어플로 하였구요. 아래 링크 있습니다.
https://app.catchtable.co.kr/

즐거운 미식 생활의 시작, 캐치테이블

자리에 앉으니 테이블 셋팅이 되어 있었어요.
지미추리소스, 히말라야핑크솔트, 와사비가 있구요
느끼함을 잡아줄 반찬도 있어요.

테이블 세팅

처음에 오늘 구울 고기를 소개시켜주시는데 루이비통에 담겨 있어서 더 맛있어 보이네요 ㅎㅎㅎ
저 새우살 얼마나 맛있을까요...

루이비통에 담긴 한우

마블링 보세요 마블링~~~!!!!

마블링이.....

구워질동안 연어알이 들어간 육회를 줍니다.
그 전에 우니와 구워질 고기에 추가할 수 있는 트러플을 추가할지 물어보는데
당연히 추가를 해야겠죠???

우니가 추가된 연어할 육회

육회가 너무 고소했어요. 평소에 육회를 좋아해서 많이 먹으러 다녔는데
너무너무너무 고소하고 맛있었어요!!

다 먹을쯤 고기가 딱 도착했어요
완벽한 미디움레어 ㅎㅎㅎ

고기고기~~~~

너무 맛..있...

먹자마자 입에서 그냥 녹습니다 ㅎㅎㅎ
처음에는 핑크솔트 -> 와사비 -> 지미추리소스 순서대로 먹어봤어요
저는 개인적으로 핑크솔트가 제일 맛있었어요!!

오늘 사용될 트러플과 트러플 오일인데요

트러블과 트러플 오일 추가!(인당 15000원)

먹다가 중간에 트러플을 보여주시고 구워진 고기 위에 솔솔솔 넘칠정도로 뿌려줍니다.
마지막으로 트러플 오일을 샤아악 둘러줘요
진짜 너무너무 맛있었어요 트러플 향도 입안과 코를 감싸면서 풍미를 끌어올립니다.

트러플과 트러블오일 듬뿍~~~

다음은 햄버거 ㅎㅎㅎ
함박스테이크를 구워서 햄버거를 만들어줍니다.
근데 여기에 지미추리 소스를 같이 먹으면 너무 맛있더라구요.
드시게 되시면 꼭 드셔보세요 ㅎㅎㅎ

마지막은 밥이 빠질 수 없겠죠?
한우버섯솥밥과 된장찌개

한우버섯솥밥은 표고와 간장으로 감칠맛을 더했구요
된장찌개는 꽃게와 새우, 감자, 두부로 식감과 깊은 국물맛을 놓치지 않았더라구요 ㅎㅎㅎ
조미료가 들어가지 않은 맛이었구요.
깔끔한 마무리를 할 수 있었어요!!

마지막으로 디저트도 줍니다~~

소금이 올려진 바릴라 아이스크림

인스타가서 한번 구경하시구 가세용

이속우화 인스타계정